Саджанці винограду ШАrdonE пізнього терміну дозрівання

Сорт ШАРДоні

Виноград Шардоне (Chardonnay) — технічний сорт, з якого готують вино з такою ж назвою. Ягоди мають оліїстий лимонний аромат. Вивели цей виноград у Франції в період Середньовіччя. Ще в давнину Шардоне культивували в провінції Шампань і Бургундія. Крім цього, цей сорт вирощують і в інших країнах, наприклад, у США й Німеччині.

Вино, приготоване з винограду Шардоне, можна витримувати досить довго, але фахівці радять витримувати його не більш ніж 30 років.

Винороби говорять про те, що цей сорт просто ідеальний для виробництва алкогольних напоїв, позаяк ягоди відрізняються від інших своєю стійкістю до різних впливів. Тому професіонали стверджують, що з Шардоне не можна приготувати поганий напій.

Грона білого винограду цього сорту середнього розміру та завдовжки не перевищує 13 см, а завширшки приблизно 10 см. Грошник циліндричної форми важить не більш ніж 100 г. Ягоди овальної форми в діаметрі досягають не більш ніж 16 мм. Вони можуть бути жовтого та зеленого кольору (див. фото).

Характеристика виноградного сорту «шардоне» ґрунтується на наступному. Цей сорт, на відміну від інших, є одним із найпопулярніших і найцінніших сортів у світі. На сьогодні «шардоне» вирощується у всіх куточках планети. Однак у нашому регіоні виноград може рости тільки в дуже теплих районах, оскільки він погано переносить міцні морози (температура повітря не має бути нижчою за позначки -20 градусів), внаслідок чого може загубитися. Тому багато садівників радять укривати рослину в період заморозків.

Виноград «шардоне» стійкий до таких захворювань, як мілдю й оридіум. Однак, якщо літо холодне та вологе, плоди можуть гнити та тріскатися.

Також цей сорт рослини невибагливий до умов посадки. Він може рости в будь-якому ґрунті.